
9月6日,由省文旅廳主辦、省非遺保護(hù)中心與市文旅局共同承辦的“水韻江蘇?家門口享非遺”系列活動(dòng)連云港分站——“山海風(fēng)物?非遺漁鹽文化周”暨連云港西游文化旅游節(jié)?山海非遺雅集,在連云港市在海一方公園圓滿落幕。集團(tuán)公司國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目“淮鹽制作技藝”受邀參展,金橋制鹽公司作為集團(tuán)代表全程參與。展會(huì)期間,金橋制鹽公司集中展示了“古淮”“猴王”“金淮”三大品牌的核心產(chǎn)品,涵蓋精制鹽、顆粒鹽、雪花鹽、低鈉鹽等20余個(gè)食鹽品種。其中,雪花鹽憑借獨(dú)特工藝與品質(zhì)優(yōu)勢(shì),獲現(xiàn)場(chǎng)游客廣泛青睞;同步向參觀群眾講解淮鹽歷史淵源與制作技藝,讓非遺文化更貼近大眾生活。自“淮鹽制作技藝”列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄以來(lái),集團(tuán)始終秉持“保護(hù)優(yōu)先、永續(xù)利用、合理發(fā)展”的生產(chǎn)性保護(hù)理念,持續(xù)推動(dòng)非遺文化傳承與創(chuàng)新。作為該項(xiàng)目核心傳承與使用單位,金橋制鹽公司進(jìn)一步探索“創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”路徑,將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生產(chǎn)需求結(jié)合,豐富產(chǎn)品矩陣;通過(guò)展會(huì)、文化宣講等形式擴(kuò)大宣傳,延伸淮鹽文化的社會(huì)影響力,實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)同提升。(孫運(yùn)生)


